La Posada del Jamón, fundada por Don Miguel Cairo y su esposa María Mabel Bordoy. Nació bajo la idea de crear un singular restaurante especializado en comidas de cerdo. Con el tiempo ha logrado posicionarse como un atractivo turístico – gastronómico por excelencia en la zona de Valle de Uco.
La Posada del Jamón, fundada por Don Miguel Cairo y su esposa María Mabel Bordoy. Nació bajo la idea de crear un singular restaurante especializado en comidas de cerdo. Con el tiempo ha logrado posicionarse como un atractivo turístico – gastronómico por excelencia en la zona de Valle de Uco.
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